Notre Chef Olivier Broyer Une cuisine Régionale
 
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Hôtel restaurant Lyon nord : FORMULES GROUPES tout compris à partir de 10 personnes

FORMULES GROUPES tout compris à partir de 10 personnes

 

 

 

Formule 1 tout compris

Sans fromage 27€  Avec fromage 30€

 

 

Kir de bienvenue et ses feuilletés ou Jus de fruit ou Soda

 

 

Terrine maison de saumon frais aux herbes fraîches

ou

Salade de gésiers confits et croûtons en persillade

 

 

Filet de lieu frais (selon arrivage du jour)

sauce vin blanc à l'échalote

ou

Cuisse de volaille

sautée chasseur

 

 

Fondant au chocolat maison et sa glace vanille

ou

Tarte aux pommes maison et sa glace vanille

 

 

Café, 1 bouteille de vin pour 4 personnes

 

 

 

 

 

 

Formule 2 tout compris

Sans fromage 33€  Avec fromage 36€

 

 

Douceur pétillante à la framboise et ses feuilletés ou Jus de fruit ou Soda

 

 

Salade du Roy

Salade du jardin au jambon cru et son croustillant

de chèvre chaud à la tapenade et basilique

ou

Terrine maison de saumon frais aux herbes fraiches

 

 

Filet de sandre meunière

Sauce crustacés

ou

Confit de canard

Sauce madère

 

 

Assiette Gourmande

 

 

Café, 1 bouteille de vin pour 4 personnes

 

 

 

 

 

 

Formule 3 tout compris

Sans fromage 39€  Avec fromage 42€

 

 

Douceur pétillante à la framboise et ses feuilletés ou Jus de fruit ou Soda

 

 

Salade gourmande

Au foie fras de canard maison, saumon fumé et jambon cru

ou

Quenelle de brochet maison

Au coulis de crustacés

 

 

Filet de sandre meunière, sauce aurore

(vin blanc et concassée de tomate fraiche)

ou

Magret de canard

Sauce au foie gras

 

 

Assiette Gourmande

 

 

Café, 1 bouteille de vin pour 4 personnes

 

 

 

 

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Restaurant avec salle privative pouvant accueillir 35 personnes
Restaurant avec salle privative pouvant accueillir 35 personnes FORMULES GROUPES tout compris à partir de 10 personnes salle privative restaurant pouvant accueillir 100 personnes

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