Notre Chef Olivier Broyer Une cuisine Régionale
 
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Hôtel restaurant Lyon nord : MENU DE LA SAINT SYLVESTRE 2017 DANSANT

MENU DE LA SAINT SYLVESTRE 2017 DANSANT

Soirée dansante avec Muriel

 

Douceur pétillante à la framboise et sa mise en bouche

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Terrine de foie gras de canard Maison au naturel,

Compotée d'oignons et sa petite brioche

Ou

Casssolette de petits Bourgogne au Sauternes

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Filet de bar meunière aux écrevisses et petites noix de Saint Jacques,

Bisque de tourteaux crémée

Ou

Chapon rôti aux morilles à la crème

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Fromage blanc fermier

Ou

Planche de fromages secs

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Assiette gourmande du Réveillon

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Vin, café et notre coupe de Champagne Devaux

(1 boutelle de vin pour 4 ou 1/2 bouteille de vin pour 2)

 

89 euros

 

 

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